В Петербурге Роспотребнадзор изъял шесть тонн продукции подмосковной компании "Савон-К". Ранее в салатах этой компании обнаружили возбудитель ботулизма. Об этом пишет "Интерфакс" со ссылкой на замначальника отдела надзора управления Роспотребнадзора Игоря Ивуленка.
В середине июня в больницы Москвы с симптомами ботулизма обратились более 120 человек, 55 из них находятся в тяжелом состоянии. Позже случаи отравления были зафиксированы в Казани, Нижнем Новгороде и других городах. Всего пострадали более 300 жителей России, один человек умер. Все они ели салаты компании "Кухни на районе", в состав которых входила консервированная фасоль от компании "Савон-К". Предположительно, она и стала источником заболевания.
В Петербурге изъяли для дальнейшего уничтожения не только фасоль, но другую продукцию компании. Еда производилась для предприятий общепита.
25 июня стало известно, что в Петербурге зафиксировали первый случай ботулизма. 25-летний житель Московской области съел готовый салат в Москве в середине июня. Позже он приехал в Петербург, где его самочувствие резко ухудшилось. Состояние пострадавшего стабильно тяжелое, он в реанимации на ИВЛ.
- По делу о массовом отравлении проходят четверо человек. Трое подозреваемых - директор компании "Кухни на районе" Антон Лозин, глава отдела качества компании Елена Машкова и коммерческому директору "Савон-К" Владимир Шин - находятся под домашним арестом. Повара компании "Савон-К" Карима Норматова арестовали до 15 августа.
- Ботулизм – опасная инфекция, которая может привести к параличу и смерти. Она вызывается токсинами, которые выделяет бактерия Clostridium Botulinum. Чаще всего в организм человека токсины попадают с несвежей пищей - в первую очередь консервами, которые неправильно хранились.
